Салаты и Закуски

Закуска из запеченных перцев

Ингредиенты:
• 3 красных или желтых перца
• 150 г сливочного сыра
• соль по вкусу
• 2-3 зуб чеснока
• зелень (зеленый лук/укроп/базилик)

Приготовление:
Перцы моем, разрезаем пополам и удаляем серединку. Запекаем в духовке при температуре 180° до мягкости.
Горячие перцы складываем в пакет или в миску и накрываем пленкой. Через минут 15-20 очищаем от кожуры.
Для начинки творог смешиваем солью, чесноком и зеленью. На каждую половинку перца выкладываем начинку и заворачиваем рулетиком. Разрезаем на порционные кусочки #р