Беляши на кефире. Получаются вкусные, пышные и сочные. Тесто готовится на кефире очень быстро и без дрожжей, и не нужно ждать, когда тесто поднимется, можно сразу приступать к приготовлению.

Рецепт: Тесто: (на 12 беляшей) Кефир - 250 мл. Яйцо - 1шт. Соль - 1/2ч.л. Сода - 1/2ч.л. Сахар - 1ст.л. Растительное масло – 20 мл. Мука - 450гр.

Для начинки: Фарш – 400 гр. Лук - 1шт. Чеснок – 2 зубчика Соль - 1ч.л. Черный перец –по вкусу Кефир -2ст.л.