Ингредиенты на 3-х литровую банку Перец сезонный, зачищенный 2,5 кг Вода 1,2-1,5 л (для рассола) Соль 2 ст.л Сахар 2 ст.л с горкой Уксусная эссенция 1 неполная ст.л или 1 десертная.